Grünkohlessen in Stoppenberg
Die Jungen Alten vom Ortsverein Stoppenberg trafen sich zu einem herzhaften Grünkohlessen. Draußen war es schon dunkel, als die Gruppe in gemütlicher Runde zusammenkamen. Rund 15 hungrige AWO Mitglieder waren dabei und ließen sich die leckere Mahlzeit nicht entgehen. Neben dem Grünkohl gab es natürlich auch etwas zu trinken. Grünkohl ist weltweit verbreitet. Er wurde als eine der ersten Kohlsorten bereits sehr früh auf dem eurasischen Kontinent verbreitet. Spanier, Portugiesen, Briten und Niederländer haben ihn dann auf den amerikanischen Kontinent eingeführt. Alle heute kultivierten Kohlvarietäten, darunter auch der Braun- und Grünkohl, stammen vom Wildkohl (Brassica oleracea L.) ab. Die Stammart kommt heute noch in den Mittelmeerländern und an der Atlantikküste von der Bucht von Biskaya bis nach Südengland sowie auf Helgoland vor. Der grüne Krauskohl wird seit dem 3. Jahrhundert v. Chr. in Griechenland und seit der römischen Zeit in Italien angebaut. In Deutschland lässt er sich mit ...